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米粉由来の低糖質なお米、『TRICE(トライス)』が、おにぎりも手軽に楽しめるおいしいブレンド比率を発表。

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 楽しくおいしい低糖質生活を応援する株式会社KBSコーポレーションが、より楽しく、よりおいしく低糖質生活を過ごすために、ごはんと比べて糖質77.9%オフを実現、米粉由来の無添加食品「TRICE」(トライス)と白米の最適なブレンド比率を研究。

「TRICE:白米=2:1」の割合が、糖質50%オフで最も食味が増す、最適な比率であることを発表しました。 

 糖質オフをうたう従来のコメ代替品は、コンニャクなどコメ以外の原料と白米をブレンドしているものが多いなか、「TRICE」は米粉が主原料のため、コメ本来の風味と食感を維持。白米と混ぜることなく、高い食味と糖質77.9%オフを同時に実現しました。昨年10月の発売以降、働く女性を中心に好評で、ごはんとして食すことはもちろんのこと、パエリアやリゾット、チャーハンなど、幅広いコメ料理に活用されてます。



 一方「TRICE」は、米粉が主成分のため「味は良いが、パサつきや粉っぽさが気になる」という声もあるそうです。そこで、「TRICE」と白米とのブレンド比率の研究を開始。糖質50%オフを維持し、よりおいしく食べられる最適のブレンド比率が「TRICE:白米=2:1」であることを突き止めましたということです。「TRICE」に白米を加えることでねばりが増し、おにぎりにすることも可能に。米粉由来の「TRICE」1袋に白米1/2合を加えるだけで、よりおいしくより楽しい低糖質生活が実現できます。

■炊飯方法炊飯器に「TRICE」150g(1袋)と白米1/2合(75g)、340ccの水を加えて、白米モードで炊飯ください。

パッケージ

■調理例


おにぎりの場合、海苔佃煮や肉味噌など、粘りがあって味が濃い具材が最適です。

■「TRICE」商品特長


ごはん100gあたり糖質は約36.8g含まれるのに対し、「TRICE」100gの糖質はわずか8.1g(※AOAC方式にて算出)。食物繊維が豊富なので、甘いものや炭水化物など糖質が多い食事に偏りがちな方や、生活習慣の改善に取り組んでいる方、腸内環境を整えて体の内側から健康になりたい方におすすめです。

以上、japanalot ライターで、糖質制限実践中の、ケトン・ボディーの記事でした。

こちらのブログでは、糖質制限、ケトジェニックダイエットについての基礎知識や、低糖質商品のレビューなどについて、詳しく紹介されています。

ケトン・ボディーのブログ『糖質制限のすすめ』

ケトン ボディー

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ジャパナロットの編集長。

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