宮城県は東北最大の都市ですが、その宮城県民の心をわしづかみにしているラーメン店3店をご紹介していきます。

中華そば 嘉一

鶏から丁寧に丁寧にとったと思われる黄金色に輝くスープは、見た目以上にコクがあって深い味わい。
縮れ麺もコシが合って小麦をたっぷり味わうことができる。単品に鶏皮があって、こちらは白ご飯にぴったりなのですが、通はスープの上で温めなおしてから食べます。宮城県に来たらまずはこのラーメンをご堪能ください。

• 宮城県仙台市青葉区国分町３丁目８−１２
• 022-265-5907
• 11時00分～15時00分 　水曜定休日

杉のや

ラーメン激戦区を牽引する『杉のや』。
こちらはあっさりとした鯛だしをメインに塩と醤油で展開する。スープを飲み干すお客さんがほとんどというのが、圧倒的なスープのうまさを体現している。チャーシュー丼も人気で、こってりとした油の甘みがたまらないらしい。

• 宮城県名取市田高字神明180-1
• 022-383-5001
• 9:30～スープなくなり次第終了

みずさわ屋

メインの鶏と豚をベースにした中華そばはもちろん自家製キムチのチャーハンも大人気のラーメン店。もちろん行列の絶えない人気店です。
ラーメンを一口食すとうま味が顔全体に広がるような薫り高いスープをご堪能ください。

• 宮城県仙台市青葉区栗生５−２２−３
• 022-392-5572
• 平日　11時30分～15時33分, 17時03分～21時03分　土日
  11時30分～21時03分

いかがでしたか？すっきり味が印象的な宮城県のラーメンでしたが、それだけに繊細な味付けが要求されるレベルの高いラーメンと言えます。
ぜひ現地でご堪能くださいませ。

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