デパ地下バイヤーがおススメする、新米に合う最強の「ご飯の友」とは?

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■阪神梅田本店 地下1階 阪神食品館、新米に合う『最強のご飯の友』!

全国各地の厳選食材が揃う阪神デパ地下では、令和初となる“2019年の新米”をより美味しくいただくための“ご飯の友”がたくさん登場しています。

豪快にのせて食べるもの、かき混ぜて食すもの、最初は白ご飯、最後にお茶漬けで2度楽しむものなど、美味しいものを知り尽くすバイヤーが、阪神のデパチカで特におススメする商品をご紹介します。
 

『にっぽんうまいもん紀行』吉村バイヤー


「どれもご飯が進む、おススメの逸品。この時期だからこそ楽しめる新米との相性は抜群です!」

福岡「稚加榮」お徳用辛子明太子切子(100g)1,080円


料亭がつくる素材にこだわった明太子は出汁が効いていて新米ご飯にピッタリ!

福井「米又」鯖へしこ焼ほぐし(70g)918円


福井の伝統保存食「鯖のへしこ」を焼いてほぐしてビン詰めに。ほかほかご飯の上に載せるとより風味が引き立つひと品。

滋賀「大吉商店」近江牛コンビーフ(65g)1,620円


白ご飯の上に乗せると脂が溶けて旨みが広がる、缶詰とは全く異なるウェットな感じのコンビーフ。

神奈川「横浜燻製工房」サバの燻製(半身)1,296円


5分ほどオーブントースターで温めると燻香が立ち皮もパリッとしてより美味しく、アツアツのご飯とベストマッチに!

三重「柿安」牛めしふりかけ(20g×3袋)584円


看板商品「牛めし」のお味を家庭で手軽に楽しめるひと品、お弁当にも!

京都「わらびの里」湯葉ちりめん(38g)540円


良質の油でさっとあげた湯葉とちりめんじゃこを合わせ、青海苔の香味を添えたひと品。湯葉のやさしい味とじゃこの旨みがよく合う!

ケトン ボディー

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ジャパナロットの編集長。

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