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神戸生まれのパティスリー 『アンテノール』が、『秋のモンブランフェスタ』を10月1日より開催!

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神戸生まれのパティスリー【アンテノール(https://www.antenor.jp/)】は、10 月1 日(火)から11 月12 日(火)まで、定番のモンブランや期間限定モンブランを取り揃えた” 秋のモンブランフェスタ” を開催します。

味わいも見た目も異なるモンブランが勢ぞろい!

長年愛されている定番の「モンブラン」や第4 のチョコレートとして話題のルビーチョコレートを使用した「ルビーチョコレートのモンブラン」など、お一人サイズのケーキから、渋皮栗入りクリームをソフトなスポンジに巻いた「渋皮栗のモンブランロール」や「モンブラン・デコレーション」などお手土産や記念日にぴったりなモンブランまで、バリエーションも豊富。

商品名:ルビーチョコレートのモンブラン


本体価格:¥650
濃厚なフルーティーさが特徴の「ルビーチョコレート」のガナッシュクリームを、ライムのホワイトチョコレートムースに重ねました。チョコレートの甘酸っぱい香りが口の中に広がります。

商品名:モンブラン


本体価格:¥550
ヨーロッパ産マロンペーストをブレンドした香り豊かなクリームで、香ばしいフィヤンティーヌ入りクリームを包みました。アンテノールの定番モンブランです。

商品名:むらさき芋のモンブラン


本体価格:¥570
九州産むらさき芋のコクと甘みを生かしたクリームでさつま芋を包み、チョコアーモンドケーキにのせました。クリームの絞り方にもこだわった、斬新なモンブランです。
*10/20~10/31はハロウィン仕様のデザインに変更

商品名:和栗のモンブラン


本体価格:¥650
高千穂ひのかげ栗の風味豊かなクリームとほうじ茶のクリームブリュレを香ばしいガレットにのせました。クリーム、栗、ガレットの食感のコントラストも楽しんで。

商品名:モンブラン・デコレーション


本体価格: 直径11.5㎝ ¥2,100 *写真   直径14.5㎝ ¥3,200
ヨーロッパ産マロンペーストをブレンドしたマロンクリーム、渋皮栗、洋梨のおいしいハーモニー。今だけの、栗を楽しむ期間限定のデコレーションケーキです。

商品名:渋皮栗のモンブランロール


本体価格:¥1,600
渋皮栗入りのクリームを巻いたソフトなスポンジに、風味豊かなマロンクリーム、渋皮栗と洋梨を飾りました。
アンテノールの定番ロールケーキです。

*販売商品は店舗によって異なる場合がございます。詳しくは店舗にご確認ください。

■「 アンテノール」とは…


1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の
思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に40 店舗を
展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋
菓子を販売しています。

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. 秋に味わいたい代表素材は やっぱり「栗」🌰ですね。  9月2日発売! 素材のかけ合わせが得意なアンテノール野田シェフ👨‍🍳の 栗を使ったこだわりの新作2品をご紹介します。  1品目は、フランス産マロンの香りとショコラのかけ合わせ。 「ショコラ・モンブラン」  マロンのまろやかなクリームブリュレを ベルギー産チョコレートのムースで包み込みました。 栗に最も合う「ラム酒」の香りがほんのり香る コク深く香り豊かなおいしさです。   2品目は、栗の新しい組み合わせによる発見を。 「マロン・オランジェ」  渋皮栗を焼き込んだチョコレートケーキに マロンクリームとオレンジジュレを包んだ ホワイトチョコムースを重ねました。 栗のほっくりとした甘みに さわやかなオレンジの香りをかけあわせ、 コクがありながらもすっきりとした味わいに。  9月2日〜12月18日の期間限定販売です! どうぞお楽しみください。  *下記店舗での限定商品です。 阪神梅田店、神戸そごう店、あべのハルカス店、京都伊勢丹店、 東京大丸店、新宿京王店、池袋西武店、アトレ恵比寿店、横浜そごう店、二子玉川店  https://www.antenor.jp  神戸生まれのパティスリー「アンテノール」 アンテノールのお菓子がしあわせをお届けできますように  #アンテノール #ケーキ #記念日 #ケーキ #スペシャル #ショコラ #モンブラン #シェフ #パティスリー #ティータイム #手みやげ #神戸 #洋菓子 #スイーツ# #職人が作る #お菓子のある生活 #丁寧な暮らし #ライフスタイル #暮らしを楽しむ #お菓子好き #おやつの時間 #ありがとう #感謝 #antenor #sweets #cake #kobe #pattiserie #teatime

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ケトン ボディー

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ジャパナロットの編集長。

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